Момордика (горчив пъпеш) Momordica charantia

Описание Момордика (горчив пъпеш) Momordica charantia

Момордика / Momordica charantia

Онлайн магазин sortovisemenabg.com предлага семена за Момордика / Momordica charantia, , известна още като горчив пъпеш (на български), горчива кратуна, bitter melon (англ.), карала (в Индия).

Това е тропическо растение от семейство Тиквови (Cucurbitaceae), широко използвано в народната медицина и кулинарията. 

Ползи и употреба:

1. В традиционната медицина (особено Аюрведа и Китайска медицина):

   • При диабет тип 2 – помага за понижаване на кръвната захар

   • Противовъзпалително и имуностимулиращо действие

   • Подпомага храносмилането и чернодробната функция

   • Използва се при паразити, кожни обриви и екземи

2. В кухнята:

   • Използва се основно в азиатската кухня – Индия, Китай, Филипини

   • Приготвя се пържен, в супи, с къри или пълнен

   • Горчивият вкус се омекотява чрез накисване или бланширане преди готвене

3. Като хранителна добавка:

   • Под формата на капсули, чай, прах или тинктура

   • Среща се в био магазини и магазини за здравословни продукти

Указания за отглеждане:

• Сеитбен период: от 20 март до 20 май

• Начин на отглеждане: чрез разсад или директна сеитба до средата на май

• Дълбочина на засяване: 2,5 – 4 см

• Разстояние при разсаждане: 80 см между редовете и 40 см между растенията

• Сеитбена норма: 0,200 кг/дка

• Вегетационен период: 80 – 90 дни

• Болестоустойчивост: Устойчива на болести

• Бране: След началото на цъфтежа плодовете нарастват бързо и трябва да се берат често

• Употреба: За консумация се използват неузрелите плодове

• Характеристика на плода:

  • Младите плодове имат пълна, сочна вътрешност (като тиквичка)

  • При узряване вътрешността става куха, а цветът се променя в оранжево-червен

• Противопоказания:

  • Да не се използва от бременни и кърмещи жени

  • Да се избягва при хора с хипогликемия (ниска кръвна захар)

Семена в 1 грам: 5 бр. 

Разфасовка: 2 гр.